INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es toda ciencia que estudia la estructura
molecular orgánica de los compuestos orgánicos y sus reacciones,
formados principalmente por carbono e hidrógeno; donde las
materias orgánicas (vivas) son aquellas que tienen carbono en
su estructura molecular y son llamados hidrocarburos.
“La aparición de la química orgánica se asocia a menudo
al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán
Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato
de amonio podía convertirse en urea, una sustancia
orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales”.[1]
[1] http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Quimica_organica.html
molecular orgánica de los compuestos orgánicos y sus reacciones,
formados principalmente por carbono e hidrógeno; donde las
materias orgánicas (vivas) son aquellas que tienen carbono en
su estructura molecular y son llamados hidrocarburos.
“La aparición de la química orgánica se asocia a menudo
al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán
Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato
de amonio podía convertirse en urea, una sustancia
orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales”.[1]
[1] http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Quimica_organica.html
COMPUESTO ORGÁNICO.
Compuesto orgánico es una sustancia química que contiene principalmente carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen además oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
Compuesto orgánico es una sustancia química que contiene principalmente carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen además oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
- Composición: Todos los compuestos orgánicos contienen carbono y prácticamente siempre hidrógeno. También es frecuente que posean oxígeno o nitrógeno. Existen grupos importantes de compuestos orgánicos que poseen azufre, fósforo o halógenos y hasta algunos metales. No obstante, aunque la inmensa mayoría de los compuestos orgánicos poseen además de carbono e hidrógeno sólo uno o dos de los elementos mencionados, se han preparado y descrito compuestos orgánicos con casi todos los elementos químicos conocidos.
- Carácter Covalente: Aunque existen muchos compuestos orgánicos iónicos, la inmensa mayoría son covalentes, lo que se traduce en que poseen las características de este tipo de sustancias: muchos son gaseosos o líquidos y, si sólidos, sus puntos de fusión son relativamente bajos; no son conductores y, en general, son solubles en disolventes no polares.
- calor Combustibilidad: Los compuestos orgánicos se caracterizan por su facilidad de combustión, transformándose en dióxido de carbono y agua y su sensibilidad a la acción de la luz y del , experimentando descomposición o transformación química.
- Abundancia: El número de compuestos de carbono es enorme y sobrepasa con mucho al del conjunto de los compuestos del resto de los elementos químicos. Contrariamente a lo que se pensaba a principios del siglo XIX, la síntesis de un nuevo compuesto orgánico es una tarea fácil y anualmente se preparan cientos de miles de nuevos compuestos. Como consecuencia de ello, mientras que el número de compuestos inorgánicos conocidos apenas sí sobrepasa el medio millón, de los 12.000 compuestos orgánicos que se conocían en 1880, en 1910 se había pasado a los 150.000, al medio millón en 1940 y a los 5.000.000 en 1980. En la actualidad se debe haber duplicado la última cantidad, ya que el ritmo de aumento anual es de aproximadamente unos 500.000 nuevos compuestos.